spaghetteria pasta-bar

Sophia Loren zei ooit: “Everything you see I owe to spaghetti” en daar weten ze bij de Spaghetteria aan de Van Woustraat in Amsterdam wel raad mee. Het concept is simpel: je eet pasta, drinkt rode of witte wijn en je sluit af met tiramisu of espresso. Net zoals de Italianen.

De zaak is klein, met een open keuken. De mannen in de bediening zijn vriendelijk en hebben verstand van zaken (ik blijf me daar over verbazen, terwijl dat toch de gewoonste zaak van de wereld zou moeten zijn). Je eet aan de grote tafel of aan de bar aan het raam. Er staan karaffen water en olie en azijn op tafel. De pasta en de tiramisu zijn heerlijk én betaalbaar. Ik kom zeker terug…